Benodigdheden: voor 4 personen: 1 kg varkensgebraad bakboter 1 bouillonblokje peper en zout Voor de marinade: 250 cl wijn (rood of wit) 1 dl azijn 5 cl olijfolie 4 kruidnagels 4 blaadjes laurier 4 takjes tijm 2 teentjes look 1 ui 1 wortel enkele stengels witte selder peperbolletjes Bereidingswijze: Snijd de look, ui, wortel enVerder lezen