Benodigdheden: voor 4 personen 4 biefstukken 50 gram boter 4 sjalotten 4 tomaten 4 eetlepels vloerbloesemazijn 4 dl room 250 gram champignons enkele takjes peterselie peper peper en zout Bereidingswijze: De biefstukken bestrooien met wat peper en zout en ze mooi bruin bakken in de boter. Ze op een serveerschotel warm houden. De sjalotten snipperen en ze,Verder lezen
Maand: oktober 2009
Zeebrugs Patatje
Benodigdheden: voor 4 personnen 8 middelgrote aardappelen 300 gramme vers gepelde garnalen 50 gram boter 100 gram zure romm 2dl room gehakt bieslook peterselie halve citroen peper en zout Bereidingswijze: Kook de ongeschilde aardappelen in gezouten water. Laat de gare aardappelen afkoelen en snij deze dan in de lengte een deksel van af. Maak metVerder lezen