Kip in oven (speciaal)

Benodigdheden: voor 4 personen 4 eetlepels bruine suiker 3 eetlepels Paprikapoeder 1 eetlepel zout 2 koffielepels knoflookpoeder 2 koffielepels uienpoeder 1 koffielepel cayenepeper 1 eetlepel olijfolie 1blikje bier zout Bereidingswijze: Droge marinade meng in een kom de bruine suiker met het paprikapoeder, het zout, het knoflookpoeder, het uienpoeder en de cayennepeper. Zet apart. Bestrijk deVerder lezen

Vlaamse Hazepeper

Benodigdheden: voor 4 personen 1 haas 200 gram boter 2 liter rode wijn 0,5 dl olie 0,3 dl azijn 60 gram bloem 50 gram bruine suiker 5 grote uien 1 dl aalbessengelei 1 bouquet garni 1 dl hazebloed 8 sneden witbrood zout en peper Bereidingswijze: Voeg de azijn bij het bloed, zodat dit niet stolt.Verder lezen