Makreel met tomaat

Benodigdheden: voor 4 pers 8 middelgrote tomaten 2 blikjes makreel in eigen nat 12 eetlepels vinaigrette zonder olie 2 eetlepels verse peterselie 2 eetlepels verse bieslook peper en zout Bereidingswijze: Wees kieskeurig bij de aankoop van de ingemaakte makreelfilets. Zoek makreelfilets die bewaard worden in eigen nat. ‘” Open het doosje en laat het vochtVerder lezen

Zwitserse Schnitzel

Benodigdheden: voor 4 pers 4 kipfilets 5 sneetjes bruin brood (verkruimeld) 4 eetlepels olijfolie 8 sneetjes Gruyere kaas Bereidingswijze: Snij de kipfilets horizontaal midden door. Beide zijden van de filet van een laagje broodkruimels voorzien. Warmen de olie op in een grote antikleefpan. De schnitzels op een middelmatig vuur gedurende 3 minuten laten bakken totVerder lezen