Peperkoek

Benodigdheden: 1/2 kg gemengd tarwe- en roggemeel 1/2 eetlepel bicarbonaat 3 eieren 4 dl melk 200 gram bruine suiker 200 gram honing 2 eetlepels vruchtengelei 1 theelepel kaneel 1/2 pakje bakpoeder 1 mespunt zout enkele druppels anijsextract Bereidingswijze: Doe het meel in een kom en strooi er het zout, de suiker en het bicarbonaat over.Verder lezen

Luikse wafels

Benodigdheden: 250 gram zelfrijzende bloem 125 gram bruine suiker 75 gram boter 2 eieren Bereidingswijze: Roer de boter zacht en voeg er de eierdooiers met de suiker aan toe. Voeg lepel na lepel de bloem en het stijfgeklopte eiwit bij. Bestrooi een bord en je handen met een beetje bloem. Maak van het deeg langwerpigeVerder lezen