Benodigdheden: Voor 4 pers. 2 kilogram varkensribbetjes 1 gesnipperde ui 2 teentjes look 1 koffie lepel sambal oelek 5 eetlepels donker bruine suiker 4 eetlepels honing 4 eetlepels witte wijnazijn 5 eetlepels tomatenketchup 1 koffielepel kurkuma 2 koffielepels paprikapoeder 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels olijfolie peper en zout Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten in een groteVerder lezen
Maand: juni 2012
Kalkoen met worteltjes
Benodigdheden: Voor 4 pers. 4 kalkoenlapjes 1 kilogram jonge wortels 200 milliliter kippenboulion 10 milliliter room 80 gram boter 100 gram gehakte kervel 1 koffielepel venkelzaadjes peper en zout Bereidingswijze: schrapp de wortels, en kook deze beetgaar. Laat de kippenbouillon tot de helft inkoken, doe er dan de room bij en laat nog ongeveer 4Verder lezen
Aardbeienazijn
Benodigdheden: Voor 1 liter 500 gram aardbeien 1 liter witte wijnazijn basilicum Bereidingswijze: Spoel de aardbeien goed af en verwijder de kroontjes. Doe de aardbeien samen met de basilicum in een glazen pot, en overgiet dit met de wijnazijn. Sluit de pot goed af. Laat zeker een week trekken en schud de pot elke dagVerder lezen