Benodigdheden: Voor 4 pers. 750 gram gepelde garnalen 4 eetlepels olie 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels azijn 1 eetlepel gepelde en geraspte verse gember 1 citroen 1 pompelmoes 1 eetlepel bloem cayennepeper Bereidingswijze: Bak de garnalen gedurende 3 minuten in de hete olie en breng ze op smaak met cayennepeper.Breng het sap van de citroenVerder lezen
Maand: augustus 2012
Gepofte aardappels met Zwitserse kazen
Benodigdheden: Voor 4 pers 4 grote vastkokende aardappels 1 kg grof zeezout 50 gram geraspt Gruyère 50 gram geraspt Emmentaler 100 gram Tomme Vaudoise, in blokjes 2 steeltjes lente-ui, fijngehakt 2 eieren 1 koffielepel fijne Dijonmosterd 1 koffielepel olijfolie zout en peper Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180°C. Prik met een vork gaatjes inVerder lezen