Benodigdheden: Voor 4 personen
750 gram aardappelen
375 gram uien
tijm
peper en zout
Bereidingswijze:
Aardappelen schillen, wassen en in dunne schijven snijden. Snij de dikke aardappelen eerst in de lengte door. Maak de uien schoon en snij deze eveneens in dunne schijven snijden. De bodem van de braadpan met een laag uiringen beleggen, daarop een laag aardappelschijven, goed bestrooien met zout, peper en tijm. Dan opnieuw een dunne laag uien, een laag aardappelen, en zo verder. De pan sluiten, opwarmen om te garen en op een klein vuur ongeveer 20 minuten laten garen.
Groeten Christiaan