Avocado’s zijn vaak nog onrijp als je ze koopt. Steek ze samen met enkele appels in een zak en bewaar ze op kamertemperatuur, zo zijn ze in een dag rijp. Als je een avocado niet volledig gebruikt kan je hem bewaren in de koelkast, laat de pit er dan in zitten. Kan handig zijn voor de feestdagen.
Groeten Christiaan