Benodigdheden:
4 plakken bladerdeeg
gerookte zalm
eierdooier
peper en zout
Bereidingswijze:
Neem een plak bladerdeeg en bestrijk deze met een beetje eierdooier beleg nu met de gerookte zalm, herhaal dit voor de overige plakken, enkel op de laatste geen zalm meer wel nog eierdooier, bestrooi met peper en zout en snij nu met een mes de plakken in brede stroken, bak dan gedurende 7 minuten in een voorverwarmde oven van 190 graden. Smakelijk.
Tip:
Doe bij de eierdooier een weinig water en klop deze goed los. Plaats de stroken op een bakpapier maar niet te dicht bij elkaar.
Groeten Christiaan