Benodigdheden: voor 4 peronen
4 kingkrab poten
lenteui, gebruik het groen
120 gram garnalen
120 gram gamba’s
100 gram oude kaas
100 gram paneermeel
150 ml vissaus, zie recept vissaus
Bereidingswijze:
Verwarm oven op 180 graden. Haal het krabvlees uit de poot en scheur dit in grove stukken. Vermeng het vlees met de garnalen en lenteui. Vul vervolgens de krabpoot. Schep vervolgens royaal de saus erop. Wanneer deze wordt verwarmd zal de saus door het krabmengsel lopen. Rasp de oude kaas erop en maak af met paneermeel. Schuif de poot in de oven en laat circa 10 minuten staan.
Groeten Christiaan