Benodigdheden: voor 4 pers
12 aardbeien
2 perziken
2 dl room
1 limoensap
12 tarwe (koekjes)
1⁄2 koffielepel geraspte limoenschil
2 eetlepels poedersuiker
takje munt (een paar)
Bereidingswijze:
Spoel de aardbeien en snij ze in plakjes. Schil de perziken, ontpit deze en snij ze in plakjes. Klop de room met de poedersuiker half op. Voeg er dan het limoensap en de geraspte limoenschil aan toe en klop de limoenroom ver op. Leg een plakje fruit op een koekje. Lepel daarop een dot limoenroom. Herhaal dit nog tweemaal. Werk af met een takje munt.
Tip:
Dit recept is makkelijk en gezond en ideaal om samen met kinderen te maken.