Benodigdheden: voor 4 pers
2 bakjes frambozen
½ bakje bosbessen
½ bakje bramen
1 eetlepel frambozenazijn
2 mespuntjes kaneelpoeder
1 koffielepel gemberpoeder
Bereidingswijze:
Maak puree van1 bakje frambozen en haal deze dan door een fijne zeef om de pitjes te verwijderen. Meng in een kom de frambozen puree met frambozenazijn, kaneel en gemberpoeder. Voeg er dan de aardbeien, bosbessen en bramen aan toe, en schep deze voorzichtig door de frambozenpuree. Bedek de kom en zet minstens 2 uur in de koelkast. Serveer het in potjes of in mooie hoge coupes. En werk af met de muntblaadjes
Tip:
Je kan de frambozenazijn vervangen door wijnazijn, Maar gebruik er dan wel wel minder van, want deze is vaak sterker dan frambozenazijn.