Warme Voorgerechten
Soupe du Chalet … € 9,50
Kaas Tourte … € 9,50
Saviese taart … € 9,50
Kaaskroketten … € 13,50
Garnaalkroketten … € 13,50
Duo van kroketten … 13,50
Voorgerechten
Bord Grison … € 13,50
Bord Zwitserse hesp … € 13,00
Bord Gruyere kaas / Zwitserse hesp … € 13,50
Bord volledig gemengd … € 15,00
Carpaccio van Rund … € 15,00
Gerechten geserveerd als hoofdgerecht … + € 6,00
Raclette
Raclette … € 24,50
met Zwitserse Hesp … € 26,50
met Grison … € 27,00
met Zwitserse hesp en Grison … € 27,50
Raclette Gourmande … € 25,50
met Zwitserse Hesp … € 28,00
met Grison … € 28,50
met Zwitserse hesp en Grison … € 28,50
Kaasfondue (min 2 pers)
Kaasfondue … € 25,00
met Zwitserse Hesp … € 28,00
met Grison … € 28,50
met Zwitserse hesp en Grison … € 28,50
met Kirsch … € 27,50
Kompleet … € 29,50
Grison, Zwitsers hesp en Kirsch
Gekruide Kaasfondue … € 26,50
Getomateerde Kaasfondue … € 26,50
Kaasfondue Royale … € 45,00
Met champagne en truffel en 2 champagne coupes inbegrepen
Supplement: Grison of Zwitserse Hesp … € 13,0
Al onze kaasgerechten worden enkel gemaakt met echte Zwitserse kaas
Charbonnade (min 2 pers)
Charbonnade Normaal … € 27,00
Charbonnade Mix … € 26,50
Charbonnade Royal … € 35,00
Vleesfondues (min 2 pers)
Fondue Normaal … € 27,00
250 gr sappig mals rundsvlees
Fondue Mix … € 26,50
250 gr runds en kalkoenfilet
Fondue Bressane … € 25,00
Specialitiet v/h huis
Fondue Chinoise (Enkel op bestelling) … € 29,00
250 gr zeer fijn gesneden runds en kalkoenfilet
dat u klaarmaakt in een boullion van groentjes
Fondue Swisse (Enkel op bestelling) … € 31,00
250 gr zeer fijn gesneden runds en kalkoenfilet
dat u klaarmaakt in een boullion van groentjes en witte wijn
Supplement van vlees … € 10,50
Menu Bressane
Soep du chalet
Fondue Bressane
Koffie of thee
€ 38,00 p/p
Met rundvlees sup 9,00 € p/p
Degustatie Menu
Soep du chalet
Charbonnade mix of Kaasfondue compleet
Diplomaten koffie of Irish koffie
€ 45,00 p/p
Met wijn inbegrepen € 55 p/p