Benodigdheden: 4 geel van ei 75 gram suiker 4 blaadjes gelatine 1/4 liter melk 1/4 liter room 1 stokje kaneel 4 eetlepels gebroken stukken speculoos Bereidingswijze: Breng de melk aan de kook, samen met het kaneelstokje en laat dit gedurende 10 minuten trekken. Week de blaadjes gelatine in koud water. Klop het eigeel samen met de suiker tot eenVerder lezen