Benodigdheden: voor 4 personen 8 stronkjes witloof 2 sneden brood 2 eetlepels melk 250 gram kalfsgehakt 1 eierdooier bakboter peper en zout nootmuskaat keukentouw Voor de saus: 1 eetlepel boter 1 eetlepel bloem 1/4 liter melk 50 gram geraspte gruyere peper en zout Bereidingswijze: Kies stevige stronkjes witloof. Was ze zorgvuldig en laat ze uitlekken.Verder lezen