Soep van broccoli

Benodigdheden: voor 4 pers 3 1/2 liter water 6 bouillonblokjes (2 met tuinkruiden, 2 met kip en 2 met rund) 1/2 kg gemengde voorgesneden soepgroenten 1 grote struik broccoli (┬▒ 500 g) 1 eetlepel verse gehakte peterselie Bereidingswijze: Breng water aan de kook. Snij de roosjes los van de stammetjes broccoli en spoel ze schoonVerder lezen

Broccolisalade met kalkoenspekjes

Benodigdheden: Voor 4 pers 600 gram broccoliroosjes 250 gram pasta penne 150 gram kalkoenbacon 150 gram kerstomaten 1 koffielepel gehakte peterselie 2 eetlepels pijnboompitten peper en zout Voor de vinaigrette: 2 eetlepels witte wijnazijn 1 mespunt gehakte knoflook 1 koffielepel mosterd 3 eetlepels olijfolie Bereidingswijze: Maak ten vinaigrette met de witte wijnazijn, de gehakte knoflook,Verder lezen