Creools-Spaanse chocolademelk

Benodigdheden: Voor 4 of 6 tassen 1 liter melk 1 ei 4 volle soeplepels cacaopoeder 6 soeplepels cassonadesuiker 1 soeplepel maïzena 1 vanillestokje 1 kaneelpijpje 1 snuifje geraspte nootmuskaat 150 gram gegrilde pindanootjes Bereidingswijze: De melk samen met de gespleten en verbrokkelde vanillestok, het kaneelpijpje en de nootmuskaat opwarmen in een steelpan. De cacao, deVerder lezen

Peer met chocoladesaus

Benodigdheden: Voor 4 personen 4 peren 150 gram fijne suiker 500 ml halfdroge witte wijn 1 koffielepel geraspte gemberwortel 1/2 kaneel stokje sap van 1/2 citroen Voor de chocoladesaus: 125 gram bittere chocolade 4 cl Poire Williams 2 eetlepels room Bereidingswijze: Schil de peren maar laat het steeltje eraan. Besprenkel ze meteen met citroensap zodatVerder lezen