Benodigdheden: voor 4 pers 30 g kleine blokjes spek 150 g geraspte Gruyère 2 gesnipperde sjalotten 75 gram boter 2 dl volle room 1 dl room 3 eieren zout en peper Bereidingswijze: Fruit de sjalotten in de boter, voeg dan het spek bij, en laat onder gesloten kom op een zacht vuur nu wat verderVerder lezen