• De Smaak van Kaas
  • GastenBoek
  • Info
  • Kerst en Nieuwjaar
  • Menu
  • Nieuwsbrief
  • Oldtimers
  • Prijsvraag
  • Reservatie
  • Reserveren
  • Sample Page
  • Tijdelijk Menu
  • Zwitsers restaurant
Naar de inhoud springen

Chalet Gruyere

Zwitsers famillie restaurant

  • De Smaak van Kaas
  • GastenBoek
  • Info
  • Kerst en Nieuwjaar
  • Menu
  • Nieuwsbrief
  • Oldtimers
  • Prijsvraag
  • Reservatie
  • Reserveren
  • Sample Page
  • Tijdelijk Menu
  • Zwitsers restaurant

Tag: Frambozen

Soepje van rood fruit

Benodigdheden: voor 4 pers 2 bakjes frambozen ½ bakje bosbessen ½ bakje bramen 1 eetlepel frambozenazijn 2 mespuntjes kaneelpoeder 1 koffielepel gemberpoeder Bereidingswijze: Maak puree van1 bakje frambozen en haal deze dan door een fijne zeef om de pitjes te verwijderen. Meng in een kom de frambozen puree met frambozenazijn, kaneel en gemberpoeder. Voeg erVerder lezen →

mei 9, 2012 0 response Bosbessen, Bramen, Frambozen, Frambozenazijn, fruit, Nagerecht, Tip

Geitenkaas met frambozenbier

Benodigdheden: Voor 4 Pers 8 kleine geitenkaasjes 8 sneetjes gerookt spek 400 gram salademix 100 gram frambozen 1 flesje frambozenbier 1 eetlepel boter 3 eetlepels honing 2 limoenen Bereidingswijze: Neem de geitenkaasjes en wikkel deze in het spek (1 plakje spek voor een geitenkaasje). Giet het frambozenbier in een pan en laat dit inkoken totVerder lezen →

oktober 9, 2011 0 response Belgische, Bier, Frambozen, Geitenkaas, Honing, Tip, Voorgerecht

Chocoladecoupe met fruit en meringue

Benodigdheden: Voor 4 pers 100 gram chocolade Noir de Noir 200 gram platte kaas 6 eetlepels melk 1 bakje frambozen 1 bakje blauwe bessen 1 meringue kersen voor de versiering Bereidingwijze: Smelt de chocolade in een warmwaterbad samen met de melk. Laat het geheel een beetje afkoelen en spatel de kaas door de chocolade. VormVerder lezen →

september 3, 2011 0 response Blauwe bessen, Chocolade, Feestgerecht, Frambozen, Meringue, Nagerecht

Vruchten onder de grill met sabayonsaus

Benodigdheden: Voor 4 pers 200 gram mooie rode of exotische vruchten 4 eierdooier 4 koffielepels suiker 250 ml frambozen bier poedersuiker verse munt Bereidingswijze: Snijd de vruchten in hapklare stukjes en schik ze in een vuurvast ovenschaaltje. Klop au bain marie een sabayon van de eierdooier met de suiker en het frambozenbier. Schenk de sabayonVerder lezen →

augustus 26, 2011 0 response Bier, Frambozen, Nagerecht

Creme Caramel met Eau de Vie

Benodigdheden: voor 6 pers 1 I Crème Caramel Crumble: 125 gram bloem 125 gram boter, op kamertemperatuur 125 gram poedersuiker 100 gram amandelpoeder 8 gram oploskoffie opgelost in 20 gram water 2 eetlepels yoghurtpoeder 250 ml suikerstroop 100 ml water 20 ml Eau-de-Vie Framboise 9 gram gelatine 25 kleine frambozen Bereidingswijze: Doe voor de crumbleVerder lezen →

maart 2, 2011 0 response Crumble, Frambozen, Nagerecht

Recente berichten

  • (geen titel)
  • Hello world!
  • Zalmsalade met croutons
  • Gefrituurde kaassandwiches
  • Oldtimers in Chalet Gruyere

Recente reacties

  • Christiaan op GastenBoek
  • Groenten frituren « Chalet Gruyere op Frietjes van knolselder
  • Kreeft met witte en groene asperges « Chalet Gruyere op Court-bouillon
  • Brussels wafeltje met gebakken ganzenlever « Chalet Gruyere op Brusselse Wafels
  • Christiaan op Heilige pompoensoep

Archieven

  • december 2020
  • december 2019
  • september 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • mei 2013
  • april 2013
  • maart 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • augustus 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • mei 2012
  • april 2012
  • maart 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augustus 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • mei 2011
  • april 2011
  • maart 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • december 2010
  • november 2010
  • oktober 2010
  • september 2010
  • augustus 2010
  • juli 2010
  • mei 2010
  • april 2010
  • maart 2010
  • februari 2010
  • januari 2010
  • december 2009
  • november 2009
  • oktober 2009
  • mei 2009
  • april 2009
  • maart 2009
  • februari 2009
  • januari 2009
  • december 2008
  • november 2008
  • oktober 2008
  • september 2008
  • augustus 2008

Categorieën

  • Archief
  • Evenementen
  • Feestdagen
  • Foto's
  • Geheimen van de Chef
  • Menu
  • Uncategorized
  • Video
  • Weetjes

Meta

  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
Auteursrecht © 2023 Chalet Gruyere
Dulcet thema door FRT