• De Smaak van Kaas
  • GastenBoek
  • Info
  • Kerst en Nieuwjaar
  • Menu
  • Nieuwsbrief
  • Oldtimers
  • Prijsvraag
  • Reservatie
  • Reserveren
  • Sample Page
  • Tijdelijk Menu
  • Zwitsers restaurant
Naar de inhoud springen

Chalet Gruyere

Zwitsers famillie restaurant

  • De Smaak van Kaas
  • GastenBoek
  • Info
  • Kerst en Nieuwjaar
  • Menu
  • Nieuwsbrief
  • Oldtimers
  • Prijsvraag
  • Reservatie
  • Reserveren
  • Sample Page
  • Tijdelijk Menu
  • Zwitsers restaurant

Tag: Gemarineerd

Gemarineerd kalkoengebraad

Benodigdheden: voor 4 personen 600 gram kalkoenfilet 250 ml gevogeltefond 2 dl rode wijn 50 g boter 1 knoflookteen peper en zout ½ eetlepel gemalen tijm 1 kruidenbosje 250 gram mirepoix van groenten (selder, wortel, ui) Voor de saus 250 ml gevogeltefond 2 dl rode wijn 1 eetlepel aalbessengelei 50 g boter 150 gram bospaddenstoelenVerder lezen →

december 21, 2009 0 response Feestgerecht, Gemarineerd, Hoofdgerecht, Kalkoen, mirepoix

Gemarineerd Varkensgebraad

Benodigdheden: voor 4 personen: 1 kg varkensgebraad bakboter  1 bouillonblokje  peper en zout Voor de marinade:  250 cl wijn (rood of wit) 1 dl azijn 5 cl olijfolie 4 kruidnagels 4 blaadjes laurier 4 takjes tijm 2 teentjes look 1 ui 1 wortel enkele stengels witte selder peperbolletjes Bereidingswijze: Snijd de look, ui, wortel enVerder lezen →

februari 15, 2009 0 response Gemarineerd, Hoofdgerecht, Tip, Varkensvlees

Varkenshaasje gemarineerd in Duvel

Benodigdheden: voor 4 personen 2 varkenshaasjes 2 eetlepels mosterd 1 flessen Duvel 1 eetlepel gezeefde bloem 3 eetlepels geklaarde boter 1 dl. kalfsfond 0.5 dl. room peper en zout peterselie Bereidingswijze: Smeer de varkenshaasjes in met de mosterd. Leg ze in een schaal en giet er het bier over. Laat ze zo minimaal 24 uurVerder lezen →

januari 6, 2009 0 response Duvel, Gemarineerd, Hoofdgerecht, Varkenshaas, Varkensvlees

Recente berichten

  • (geen titel)
  • Hello world!
  • Zalmsalade met croutons
  • Gefrituurde kaassandwiches
  • Oldtimers in Chalet Gruyere

Recente reacties

  • Christiaan op GastenBoek
  • Groenten frituren « Chalet Gruyere op Frietjes van knolselder
  • Kreeft met witte en groene asperges « Chalet Gruyere op Court-bouillon
  • Brussels wafeltje met gebakken ganzenlever « Chalet Gruyere op Brusselse Wafels
  • Christiaan op Heilige pompoensoep

Archieven

  • december 2020
  • december 2019
  • september 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • mei 2013
  • april 2013
  • maart 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • augustus 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • mei 2012
  • april 2012
  • maart 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augustus 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • mei 2011
  • april 2011
  • maart 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • december 2010
  • november 2010
  • oktober 2010
  • september 2010
  • augustus 2010
  • juli 2010
  • mei 2010
  • april 2010
  • maart 2010
  • februari 2010
  • januari 2010
  • december 2009
  • november 2009
  • oktober 2009
  • mei 2009
  • april 2009
  • maart 2009
  • februari 2009
  • januari 2009
  • december 2008
  • november 2008
  • oktober 2008
  • september 2008
  • augustus 2008

Categorieën

  • Archief
  • Evenementen
  • Feestdagen
  • Foto's
  • Geheimen van de Chef
  • Menu
  • Uncategorized
  • Video
  • Weetjes

Meta

  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
Auteursrecht © 2023 Chalet Gruyere
Dulcet thema door FRT