Benodigdheden: voor 4 personen 1 kip van 1 ½ kg 2 sjalotjes het wit van 4 preien 2 teentjes knoflook ½ liter geuze 1 koffielepel vleesextract opgelost in 2dl water of 2 dl kalfsfont 2 dl room 1 takje tijm 2 laurierblaadjes voor de afwerking: peterselie en asperges Bereidingswijze: Snijd de kip in 4 stukken.Verder lezen