Benodigdheden: voor 4 personen 4 hertenbiefstukken van 175 gram 2 Granny Smith appels 50 gram rozijnen, 8 cl malt whisky, ½ l appelsap 50 gram koude boter snufje kaneel zout, en peper Bereidingswijze: Laat de rozijnen minimaal 12 uur opzwellen in de whisky. Breng de appelsap aan de kook en laat deze op een laagVerder lezen