Benodigdheden: voor 4 personen 4 dunne sneetjes ham 2 dikke preiwitten 90 gram kruidenkaas (verse) 6 eetlepel room 1 eetlepel boter 2 koffielepels tapenade van paprika nootmuskaat peper en zout Bereidingswijze: Snij de preiwitten in flinterdunne ringetjes. Verhit de boter en stoof al roerend de preiringen. Voeg 4 eetllepel. room toe en kruid met peperVerder lezen
Tag: Kruidenkaas
Kip uit grootmoeders tijd
Benodigdheden: voor 4 personen 1 grote kip dunne plakken gerookt vetspek boter 200 gr room Bereidingswijze: Lardeer de kip (= beleg de borst en de poten met dunne plakken gerookt vetspek). Deze spekmantel zorgt ervoor, dat het vlees niet uitdroogt en het geeft het vlees bovendien een pikante smaak. Smelt in een braadschotel 20 grVerder lezen