Benodigdheden: Voor 4 pers 4 rijpe peren het sap van een citroen 12 plakjes parmaham 3 blaadjes gelatine 1 1/2 meloen 1 tomaat 8 cl wodka 3 eetlepels visbouillon 1 appel 100 gram room 3 muntblaadjes een paar blaadjes kervel Bereidingswijze: Schil de peren zorgvuldig en mix drie ervan met het citroensap en de wodka.Verder lezen
Tag: Meloen
Meloensalade met wijn
Benodigdheden: Voor 4 pers 1 charentais meloen 1 galia meloen 1/2 watermeloen 50 cl zoete witte wijn 200 gram vloeibare honing 1 takje tijm 8 blaadjes munt Bereidingswijze: Hak de tijm en de munt fijn en breng ze met de wijn en de honing aan de kook. Laat 15 minuten op een zacht vuur trekken.Verder lezen