Peperkoekmannetjes

Benodigdheden: 120 gram boter 400 gram bloem 80 gram bruine suiker 2 koffielepels gemberpoeder 1 koffielepel koekjes kruiden 2 koffielepels zuiveringszout 5 eetlepels glucosestroop 1 ei Om te versieren: rozijnen gekonfijte kersen 90 gram poederrsuiker 3-4 koffielepels water Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet een of meer bakplaten in. Zeef de bloem,Verder lezen

Luikse wafels

Benodigdheden: 250 gram zelfrijzende bloem 125 gram bruine suiker 75 gram boter 2 eieren Bereidingswijze: Roer de boter zacht en voeg er de eierdooiers met de suiker aan toe. Voeg lepel na lepel de bloem en het stijfgeklopte eiwit bij. Bestrooi een bord en je handen met een beetje bloem. Maak van het deeg langwerpigeVerder lezen

Soezen

Benodigdheden: Voor 12 soezen 0,25 liter water 1/2 theelepel zout 100 gram boter 150 gram bloem 4 eieren boter en bloem voor de bakplaat Bereidingswijze: Kook het water en het zout in een voldoende grote pan. Laat onmiddellijk de boter in het kokende water smelten. Schud de bloem in één keer in het water enVerder lezen