Peer met chocoladesaus

Benodigdheden: Voor 4 personen 4 peren 150 gram fijne suiker 500 ml halfdroge witte wijn 1 koffielepel geraspte gemberwortel 1/2 kaneel stokje sap van 1/2 citroen Voor de chocoladesaus: 125 gram bittere chocolade 4 cl Poire Williams 2 eetlepels room Bereidingswijze: Schil de peren maar laat het steeltje eraan. Besprenkel ze meteen met citroensap zodatVerder lezen