• De Smaak van Kaas
  • GastenBoek
  • Info
  • Kerst en Nieuwjaar
  • Menu
  • Nieuwsbrief
  • Oldtimers
  • Prijsvraag
  • Reservatie
  • Reserveren
  • Sample Page
  • Tijdelijk Menu
  • Zwitsers restaurant
Naar de inhoud springen

Chalet Gruyere

Zwitsers famillie restaurant

  • De Smaak van Kaas
  • GastenBoek
  • Info
  • Kerst en Nieuwjaar
  • Menu
  • Nieuwsbrief
  • Oldtimers
  • Prijsvraag
  • Reservatie
  • Reserveren
  • Sample Page
  • Tijdelijk Menu
  • Zwitsers restaurant

Tag: Prei

Gegrilde pladijs met prei

Benodigdheden: Voor 4 pers. 2 pladijzen 200 gram kokkels 2 stronken jonge prei 1 1/4 ui 100 gram kervel boter citroensap scheutje witte wijn peper en zout Bereidingswijze: Fileer de pladijzen en verwijder het vel. Houd de graten bij. Hiervan ga je straks bouillon trekken. Je kan ook aan je vishandelaar vragen om de visVerder lezen →

november 30, 2012 0 response Kervel, Kokkels, Pladijs, Prei, Vis, Visgerecht

Boerenworst met preistamppot

Benodigdheden: Voor 4 pers. 4 boerenworsten 2 eetlepels bakboter 600 gram prei ringen 200 gram gerookte spekblokjes 10 middelgrote aardappelen 2 dl melk 1 eetlepel grof gemalen mosterd nootmuskaat peper en zout Bereidingswijze: Doe het spek in een kookpan (zonder vetstof) en laat ± 3 min. bakken op een hoog vuur. Voeg er dan deVerder lezen →

januari 7, 2012 0 response Hoofdgerecht, Prei, Spek, Varkensvlees, Worst

Kip met gestoofde prei

Benodigdheden: Voor 4 pers 1 hele kip 3 preien 600 ml kippenbouillon 50 gram gesmolten boter 2 el verse platte peterselie 1/2 citroen snufje gedroogde dragon zout en zwarte peper uit de molen Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 150°C. Verwijder de ingewanden van de kip, spoel het dier langs binnen goed schoon en depVerder lezen →

oktober 31, 2011 0 response Hoofdgerecht, Kip, Prei

Preiquiche met Kasteelbier

Benodigdheden: Voor 4 pers 1 rol bladerdeeg 200 gram gerookt spek 1 flesje Kasteelbier tripel 1 1/2 dl slagroom 40 gram boter 3 eieren 2 preien 2 sjalotten 1 teentje knoflook peper en zout Bereidingswijze: Rol de plakjes bladerdeeg uit. Smeer een lage taartvorm in met boter, vul met bloem en klop goed uit. BedekVerder lezen →

oktober 13, 2011 0 response Belgische, Bier, Bladerdeeg, Kasteelbier, Prei, Tripel

Stoverij van botervis

Benodidheden: Voor 4 pers. 1 kg botervis 2 prei 1 pompoen 1 limoen 1 citroengras verse dragon 2 sjalot olijfolie 1/2 liter visfumet 250 cl witte wijn 250 cl room peper & zout Bereidingswijze: Groenten en botervis in niet te grote stukken snijden. Groenten kort aanstoven in olijfolie, afkruiden, de botervis toevoegen en bevochtigen metVerder lezen →

juli 18, 2011 0 response Botervis, Citroengras, Hoofdgerecht, Prei, Vis, Visgerecht

Quiche met ham en groentjes

Benodigdheden: Voor 4 Personen: 250 gram prei (fijngesneden) 250 gram broccoli (in kleine stukjes) 200 gram gekookte ham (fijngesneden) 4 eieren 1 eetlepel olijfolie 3 dl room 100 gram geraspte kaas (belegen) 1 bolletje mozarella (in blokjes gesneden) 1 koffielepel zout bladerdeeg beetje boter om in te vetten peper en zout Bereidingswijze: Verwarm de ovenVerder lezen →

februari 4, 2010 0 response Bladerdeeg, hesp, Prei, Quiche, Voorgerecht

Recente berichten

  • (geen titel)
  • Hello world!
  • Zalmsalade met croutons
  • Gefrituurde kaassandwiches
  • Oldtimers in Chalet Gruyere

Recente reacties

  • Christiaan op GastenBoek
  • Groenten frituren « Chalet Gruyere op Frietjes van knolselder
  • Kreeft met witte en groene asperges « Chalet Gruyere op Court-bouillon
  • Brussels wafeltje met gebakken ganzenlever « Chalet Gruyere op Brusselse Wafels
  • Christiaan op Heilige pompoensoep

Archieven

  • december 2020
  • december 2019
  • september 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • mei 2013
  • april 2013
  • maart 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • augustus 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • mei 2012
  • april 2012
  • maart 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augustus 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • mei 2011
  • april 2011
  • maart 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • december 2010
  • november 2010
  • oktober 2010
  • september 2010
  • augustus 2010
  • juli 2010
  • mei 2010
  • april 2010
  • maart 2010
  • februari 2010
  • januari 2010
  • december 2009
  • november 2009
  • oktober 2009
  • mei 2009
  • april 2009
  • maart 2009
  • februari 2009
  • januari 2009
  • december 2008
  • november 2008
  • oktober 2008
  • september 2008
  • augustus 2008

Categorieën

  • Archief
  • Evenementen
  • Feestdagen
  • Foto's
  • Geheimen van de Chef
  • Menu
  • Uncategorized
  • Video
  • Weetjes

Meta

  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
Auteursrecht © 2023 Chalet Gruyere
Dulcet thema door FRT