Benodigdheden: Voor 4 pers 4 ronde courgettes 150 gram ham in blokjes gesneden 80 gram rijst 30 gram rozijnen 15 gram pijnboompitten 1 koffielepel mosterd 1 koffielepel azijn 3 lepels olijf olie peper en zout Bereidingswijze: Kook rijst in kokend gezouten water 20 minuten daarna afgieten en spoelen. Was de courgettes en snijd het bovengedeelteVerder lezen
Tag: Rijst
Kippenbout in bladerdeeg
Benodigdheden: Voor 4 personen 4 kippenbouten 4 vellen bladerdeeg 1 ei 2 soeplepels sesamzaadjes truffelsap 250 gram gemengde paddestoelen 2 sjalotjes 2 dl room 50 gram boter 1 bussel peterselie 2 takjes dragon 1 takje rozemarijn peper en zout Bereidingswijze: Wrijf de bouten in met peper en zout. Rol het bladerdeeg uit en vouw elkeVerder lezen
Varkenshaasje met bloemkooltaartje
Benodigdheden: voor 4 personen 600g Bloemkoolroosjes 600g Wilde rijst mix 600g varkenshaasje 1dl room 1/2dl melk 2 eieren 50gram geraspte gruyèrekaas nootmuskaat 1 eetlepel graanmosterd 1/2dl witte wijn 25gram boter 1dl vleesbouillon peper en zout Bereidingswijze: De bloemkoolroosjes beetgaar koken. De roosjes in een beboterde ovenschotel dicht bij elkaar schikken. De eieren, de kaas, deVerder lezen