• De Smaak van Kaas
  • GastenBoek
  • Info
  • Kerst en Nieuwjaar
  • Menu
  • Nieuwsbrief
  • Oldtimers
  • Prijsvraag
  • Reservatie
  • Reserveren
  • Sample Page
  • Tijdelijk Menu
  • Zwitsers restaurant
Naar de inhoud springen

Chalet Gruyere

Zwitsers famillie restaurant

  • De Smaak van Kaas
  • GastenBoek
  • Info
  • Kerst en Nieuwjaar
  • Menu
  • Nieuwsbrief
  • Oldtimers
  • Prijsvraag
  • Reservatie
  • Reserveren
  • Sample Page
  • Tijdelijk Menu
  • Zwitsers restaurant

Tag: Sabayon

Sabayon met speculoos

Benodigdheden: Voor 4 pers 8 geel ven eieren 1,5 dl witte wijn 80 g suiker 4 eetlepels verkruimelde speculaas 4 bolletjes vanille ijs Bereidingswijze: Klop de eigelen, samen met de suiker en de witte wijn in een warmwaterbad tot deze ongeveer de dikte van een mayonaise heeft. Zeker niet laten koken! Vermeng met de speculaasVerder lezen →

december 27, 2011 0 response Belgische, Nagerecht, Sabayon, Speculoos

Gegratineerde aardbeien met rode wijn

Benodigdheden: voor 4 personen 500 gram aardbeien 125 gram bloemsuiker 200 ml rode wijn 200 ml room 50 ml crème de cassis 4 eierdooiers 4 bollen vanille-ijs 1 koffielepel geraspte citroenschil 1 koffielepel geraspte sinaasappelschil 2 eetlepels suiker 2 eetlepels Grand Marnier 1 vanillestok 1 kaneelstok 1 koffielepel maïzena Bereidingswijze: Meng de wijn, de crèmeVerder lezen →

december 10, 2011 0 response Aardbeien, Nagerecht, Sabayon, Tip

Vruchtendroom

Benodigdheden: Voor 4 personen 700 gram vers fruit bv. ananas, appel, aardbeien, verse bessen of papaja 1 l water 6 eierdooiers 50 gram poedersuiker 50 ml marsala 200 ml witte wijn Bereidingswijze: Snijd het fruit in kleine stukjes en verdeel het in de nagerechtglazen. Giet het water in een kookpot en warm het op. HetVerder lezen →

december 2, 2010 0 response Feestgerecht, fruit, Marsala, Nagerecht, Sabayon

Recente berichten

  • (geen titel)
  • Hello world!
  • Zalmsalade met croutons
  • Gefrituurde kaassandwiches
  • Oldtimers in Chalet Gruyere

Recente reacties

  • Christiaan op GastenBoek
  • Groenten frituren « Chalet Gruyere op Frietjes van knolselder
  • Kreeft met witte en groene asperges « Chalet Gruyere op Court-bouillon
  • Brussels wafeltje met gebakken ganzenlever « Chalet Gruyere op Brusselse Wafels
  • Christiaan op Heilige pompoensoep

Archieven

  • december 2020
  • december 2019
  • september 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • mei 2013
  • april 2013
  • maart 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • augustus 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • mei 2012
  • april 2012
  • maart 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augustus 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • mei 2011
  • april 2011
  • maart 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • december 2010
  • november 2010
  • oktober 2010
  • september 2010
  • augustus 2010
  • juli 2010
  • mei 2010
  • april 2010
  • maart 2010
  • februari 2010
  • januari 2010
  • december 2009
  • november 2009
  • oktober 2009
  • mei 2009
  • april 2009
  • maart 2009
  • februari 2009
  • januari 2009
  • december 2008
  • november 2008
  • oktober 2008
  • september 2008
  • augustus 2008

Categorieën

  • Archief
  • Evenementen
  • Feestdagen
  • Foto's
  • Geheimen van de Chef
  • Menu
  • Uncategorized
  • Video
  • Weetjes

Meta

  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
Auteursrecht © 2023 Chalet Gruyere
Dulcet thema door FRT