Scandinavisch Broodje

Benodigdheden: Voor 4 pers 4 Finse rechthoekige roggebroodjes 4 schijfjes ingelegde rode biet 100 gram komkommer in kleine blokjes 2 theelepels geraspte mierikswortel 200 gram Griekse yoghurt 1 rode krulsla 2 eetlepel fijngehakte dille 4 sneden St Maarten mosterd peper en zout Bereidingswijze: Meng de yoghurt met de komkommerblokjes, de mierikswortel, fijngehakte dille en eenVerder lezen

Luikse salade net anders

Benodigdheden: Voor 4 pers Jonge aardappelen Sugar snaps (Bonduelle) Rucola (Bonduelle) Spekreepjes Echalotte Jonge uitjes Rode wijnazijn Basisdressing Gevriesdroogde bieslook, basilicum, peterselie, kervel, estragon Bereidingswijze: Spekreepjes aanbakken in olijfolie met aardappeltjes en echalotte en afkruiden. De sugar snaps hieronder mengen en opwarmen, het geheel blussen met de wijnazijn. Kruiden toevoegen aan de basisdressing. En deVerder lezen