Scampi van de chef

benodigdheden: voor 4 pers 24 Scampi’s 1dl olijfolie 2 eetlepels tomatenpuree 2 eetlepels ketchup 3 dl room 2 dl Perno of Ricard 1 blokje groentenbouillon 0,5 dl water Groentjes naar keuze: 1 kleine wortel, 1 ajuin, 1 wit van prei, 1 teentje look Bereidingswijze: Pel de scampi’s, maar laat een groot stuk van de staart eraan,Verder lezen