Benodigdheden: Voor 4 personen: 300 gram Mascarpone, 100 gram bloemsuiker 2 eierdooiers 1 scheutje Amaretto 24 koekjes (lange vingers) 1 kopje sterke koffie gezeefde cacao Bereidingswijze: Mascarpone mengen met de bloemsuiker en eierdooiers. De koffie en een scheutje Amaretto laten inkoken. De koekjes in een kom leggen dan het koffie-extract er over gieten en watVerder lezen