Benodigdheden: Voor 4 pers 4 grote vastkokende aardappels 1 kg grof zeezout 50 gram geraspt Gruyère 50 gram geraspt Emmentaler 100 gram Tomme Vaudoise, in blokjes 2 steeltjes lente-ui, fijngehakt 2 eieren 1 koffielepel fijne Dijonmosterd 1 koffielepel olijfolie zout en peper Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180°C. Prik met een vork gaatjes inVerder lezen
Tag: Tomme Vaudoise
Gepaneerde Tomme Vaudoise
Benodigdheden: voor 4 personen 4 Tommes Vaudoises, 2 eieren paneermeel boter peper en zout Bereidingwijze: Drenk de tommes in het eigeel, en rol ze in paneermeel. Het voordeel van eigeel is dat uw tommes een mooie gouden kleur krijgen. Smelt een nootje boter in een braadpan. Wanneer de boter sist, legt u de tommes zachtjesVerder lezen